Como anda o número de vendas realizadas por dia em seu restaurante? Vamos falar sobre esse assunto sério?
A verdade é que para ter bons resultados financeiros na gestão de um restaurante delivery é necessário contar com um bom número de vendas dia após dia. Mas o que fazer quando é necessário ter mais vendas do que costumeiramente?
Quando o gestor do delivery se vê frente a esta necessidade, significa que é hora de colocar estratégias inteligentes para aumentar a lucratividade do mês.
Alguns gestores, quando querem aumentar sua margem de lucro, realizam cortes no seu orçamento. Mas isso não pode ser feito sem muita análise. E na verdade esta não é a única maneira de ter mais ganhos no caixa do restaurante.
Muitas ações podem ser colocadas em prática, como a realização de promoções, estratégias para fidelizar seus clientes, precificar novamente seus produtos e até mesmo contar com a tecnologia.
Se perguntando como fazer isso na prática para vender mais no seu delivery e ver seu financeiro decolar de vez através de margens de lucro realmente positivas? Então continue com a gente e siga sua leitura para conferir nossas dicas:
Promoções para aumentar suas vendas
Promoções podem ser sazonais, fixas em um dia específico da semana ou aplicadas a combos no seu restaurante. De toda a maneira este tipo de estratégia é capaz de aumentar e muito o número de vendas a cada dia, além de também captar novos clientes.
Contudo, tenha muito cuidado na hora de realizar a precificação das promoções, pois um preço muito baixo pode complicar as margens de lucro e acabar prejudicando seus ganhos.
Algumas das promoções que podem ser realizadas são:
- Descontos para aniversariantes;
- Ofertas do dia;
- Programas de fidelidade;
- Ofertas de dias comemorativos;
- Brindes;
- Combos;
- Entrega grátis.
Para te ajudar nas ideias de promoções que podem ser colocadas em prática, leia o post: 7 promoções para fazer em seu restaurante delivery e captar mais clientes!
Neste material também damos dicas sobre precificação para garantir os bons resultados!
Fidelização e experiência do cliente para vender mais
Captar novos clientes é muito importante para que seu restaurante delivery continue a ganhar espaço frente a concorrência. Mas uma vez que este cliente opta por você, é hora de colocar um plano de fidelização em ação. Por isso mesmo é tão importante falar sobre experiência de clientes.
Vamos a um ponto a ponto de questões que impactam de maneira direta na experiência do cliente, e que podem ser decisivos na fidelização:
- Eficiência no atendimento: entregar o pedido do cliente exatamente da maneira como ele pediu é muito importante para que ele fique satisfeito. Então fique de olho nas observações deixadas!
- Agilidade no recebimento do pedido: ninguém gosta de esperar muito tempo para receber um pedido. Muito menos quando se trata de uma refeição! Por isso busque otimizar todo o preparo dos pedidos e garantir que seu entregador não demore muito para realizar a entrega.
- Conte com as embalagens certas: a embalagem certa para entregar sua pizza de acordo com o tamanho, ou o recipiente utilizado para as batatas fritas são exemplos básicos de como a embalagem é importante. Mesmo porque a embalagem errada entrega uma batata frita borrachuda para seu cliente, isso pode atrapalhar sua experiência.
- Qualidade e sabor do produto: não importa o qual a especialidade do seu restaurante delivery, é importantíssimo procurar ingredientes que resultem na alta qualidade e sabor dos itens que compõem seu cardápio.
No que diz respeito aos produtos utilizados na cozinha do seu restaurante delivery, procure por fornecedores que entreguem qualidade e um bom preço. Assim a probabilidade do resultado final ser positivo aumenta e muito.
É importante destacar que o marketing também pode ser utilizado para promover a fidelização. Através do repost de stories e outras postagens realizadas pelos seus clientes onde seu perfil foi marcado, e também respondendo as mensagens e comentários enviados.
Procure sempre ser positivo e compreensivo quando estiver falando com seu público no ambiente online, assim como acontece no off line.
Para mais dicas sobre marketing online para restaurantes, confira os seguintes materiais:
Glossário de Marketing para Restaurantes
Dicas de conteúdo para criar mais engajamento no Instagram do seu restaurante!
Como a tecnologia te ajuda a vender mais?
A tecnologia auxilia de diversas maneiras inclusive com os desafios na gestão de restaurantes no dia a dia. Por isso é importante procurar pelas ferramentas digitais ideais para seu restaurante.
Sua gestão administrativa pode ser bastante burocrática, dificultando o controle financeiro do restaurante. Por isso é importante procurar por um sistema online que ofereça uma ferramenta que permite o controle de recebimentos, e a análise dos resultados do seu fluxo de caixa.
Administrar seus pedidos também é importante, pensando desde a experiência do cliente na hora de realizar o pedido, até o recebimento da informação no restaurante, e o controle da entrega do entregador.
Um sistema para gestão de restaurantes acompanha todo o processo do início ao fim, entregado ainda relatórios de análise. Assim o gestor descobre o que está sendo feito com maestria e onde estão os gargalos. Podendo resolver problemas e melhorar a experiência do cliente além dos resultados do seu restaurante.
A tecnologia é extremamente importante para restaurantes delivery. Por isso, na hora de escolher com que ferramentas contar, procure por um sistema que apresente o melhor custo benefício.
Com isso o Onpedido pode te ajudar! Ele auxilia seu financeiro e toda a gestão de pedidos do início ao fim.
Além do mais, com o Onpedido seu restaurante conta com um aplicativo e um site para promover seu negócio com a presença digital, melhorando a experiência do cliente durante a escolha e o pedido.
Saiba mais sobre lendo: Porque seu sistema de entrega delivery deve ser personalizado?
Conclusão
Gostou de nossas dicas? Então lembre-se de colocá-las em prática para ver seu restaurante delivery alcançar cada vez mais resultados positivos.
Aproveita e passa lá no nosso blog e confira mais conteúdos cheios de dicas para ajudar você!
