Como Otimizar seu Cardápio Online e Aumentar o Ticket Médio


28/11/2025

Adaptar o cardápio para o digital não é apenas colocar seus pratos na internet — é estruturar uma experiência estratégica que impulsiona vendas, aumenta o ticket médio e facilita a escolha do cliente. No delivery, o cardápio precisa ser claro, visual, inteligente e totalmente otimizado para conversão.

Com a plataforma Onpedido, restaurantes conseguem aplicar todas essas tendências com facilidade: cardápio digital personalizável, fotos profissionais, opções adicionais, combos, automações e relatórios que orientam a melhor formação do menu.

A seguir, veja como criar um menu inteligente que transforma sua operação online.

1. Reduza a complexidade sem perder variedade

Um erro comum é colocar no delivery todos os itens do cardápio físico.
No online, isso gera confusão, aumenta o tempo de decisão e reduz conversões.

O que funciona no delivery:

Menos itens, mas mais estratégicos

Pratos mais lucrativos

Itens de preparo rápido e padronizado

Opções que viajam bem sem perder qualidade

Como a Onpedido ajuda

O cardápio digital permite ativar, desativar e reorganizar itens com um clique, facilitando testes e ajustes conforme demanda e custo.
Você também vê nos relatórios quais pratos têm maior saída e margem.

2. Utilize fotos profissionais e padronizadas — aumenta vendas instantaneamente

No delivery, a foto vende.
Itens com fotos vendem até 3x mais que itens sem imagem.

Dicas para fotos que geram conversão:

Iluminação natural com fundo neutro

Ângulo de 45º

Porção real (não exagerada)

Como isso se conecta com a Onpedido

Você pode padronizar todo o cardápio com fotos uniformes e design visual alinhado à sua marca — ideal para aumentar confiança e profissionalismo.

3. Ofereça adicionais estratégicos para aumentar o ticket médio

Adicionais (extras) são o segredo para aumentar o faturamento por pedido.

Itens que funcionam muito bem:

porção extra e itens extras

opções premium

sobremesas rápidas

bebidas com desconto no combo

Na Onpedido

O sistema permite criar adicionais inteligentes, com:

seleção obrigatória ou opcional

limites de escolha

combos automáticos

preços personalizados

Isso aumenta ticket médio sem complicar o preparo.

4. Monte combos inteligentes — o formato que mais aumenta ticket médio

Combos aumentam em média 20% o ticket médio no delivery.

Exemplos:

Burger + Batata + Refrigerante

Prato executivo + bebida + sobremesa

Pizza + refrigerante grande

‘Leve 2, pague menos’

Na Onpedido

Você cria combos com:

regras automáticas

preço inteligente

destaque visual no cardápio

Isso incentiva o cliente a comprar mais sem esforço.

5. Reforce os pratos mais lucrativos com destaque visual inteligente

Os itens mais rentáveis devem estar:

no topo

com foto grande

com descrição sedutora

dentro de combos

com opções extras

Como a Onpedido facilita isso

O cardápio digital permite:

destacar produtos

fixar categorias no topo

usar banners de campanhas

personalizar cores, tipografia e identidade visual

Tudo isso aumenta cliques e pedidos nos itens mais lucrativos.

6. Descrições estratégicas aumentam vendas

Descrição não é texto — é persuasão.

Fórmula simples:

Ingredientes + sensações + diferencial + benefício
Ex.:
Burger artesanal com 150g de carne angus, queijo cheddar cremoso e pão brioche tostado. Sabor intenso e suculento, perfeito para quem quer uma experiência gourmet no delivery.

Isso aumenta o desejo e reduz dúvidas.

7. Use dados e relatórios para ajustar o cardápio constantemente

O cardápio inteligente nunca fica parado.

A Onpedido disponibiliza relatórios que ajudam a decidir:

quais pratos manter

quais remover

quais aumentar preço

quais virar combo

quais precisam de foto melhor

quais geram mais lucro

Esse ciclo de otimização contínua faz o ticket médio crescer naturalmente.

Conclusão: o menu inteligente depende da estratégia + tecnologia certa

Adaptar o cardápio para o online não é só organizar itens.
É entender comportamento, destacar pratos rentáveis e facilitar a escolha do cliente.

Com o Cardápio Digital da Onpedido, você consegue:
✔ criar um menu mais profissional
✔ aumentar conversões
✔ personalizar visual
✔ oferecer combos e adicionais
✔ otimizar com dados
✔ melhorar ticket médio automaticamente

O resultado?
Mais vendas. Mais lucro. Menos esforço.

E para quem quer ir ainda mais longe, o próximo passo é entender quais ações realmente trazem retorno. Porque um menu inteligente funciona ainda melhor quando você sabe medir o impacto das suas decisões.

👉 Por isso, confira também nosso conteúdo sobre métricas de marketing e descubra como usar dados para criar estratégias ainda mais eficientes:
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